Degustazioni: un viaggio tra i sapori del territorio

Il Cerretino si trova nel cuore pulsante del territorio del Chianti Classico, un vino prodotto esclusivamente nella zona tra Firenze e Siena. Quello contraddistinto dal Gallo Nero sulla fascetta che avvolge il collo della bottiglia. Degustazione qui è l’incontro diretto con la terra e con chi la lavora.

Degustare è un imperativo per chi si trova in vacanza nel Chianti e troverete molte possibilità di degustazioni dato che le fattorie che producono Chianti sono tante e diversificano le loro offerte in base a ciò che producono.
Solitamente è possibile degustare dal Chianti Classico, sempre prodotto di punta, fino ad arrivare a vini più particolari per concludere in bellezza con il classico Vinsanto o una Grappa di Chianti.

Negli ultimi anni però oltre alla degustazione del vino è cresciuta notevolmente la richiesta di prodotti tipici del Chianti da abbinare. Spesso le degustazioni comprendono anche i prodotti della tradizione chiantigiana: dal pecorino ai salumi affettati, veri capolavori dell’arte norcina!
Che dire di prodotti come il Pecorino di Pienza, il Lardo di Colonnata, il Buristo Senese o della Soprassata Toscana… sapori unici che potrete degustare con un calice di buon vino. Ma degustazione da noi significa anche Olio Extravergine di Oliva, solitamente con la fettunta, una fetta di pane sciocco toscano abbrustolito sulla griglia o sulla brace con una spolverata di pepe e sale.
Si possono degustare anche prodotti particolari come il tartufo di cui la Toscana è una terra ricca e dove esiste una lunga tradizione di caccia.

Dedicate a chi vuole scoprire una Toscana più giovane, sono invece le degustazioni nei Birrifici Artigianali, realtà storiche e nuove che uniscono il gusto di una buona birra a piatti tipici e prodotti rigorosamente locali.

L’ultimo trend del Chianti sono i distillati, tra cui si annovera la classica grappa, potreste infine rimanere stupiti anche da gin e vodka made in Chianti!

Le degustazioni sono esperienze flessibili, che spaziano dall’incontro informale in bottega fino al tour privato nelle cantine monumentali. Potrete organizzare direttamente sul posto, generalmente sono pensate per ogni fascia di prezzo.